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Queque de Betarraga Doble Chocolate

Queque de Betarraga Doble Chocolate

Es muy fácil de hacer 😁 y los ingredientes los llevamos a tu casa 🏡.

Ingredientes:
🔘 1 taza de harina de avena EverClever Food®.
🔘 3/4 taza de harina de almendras EverClever Food®.
🔘 1/3 taza de aceite de oliva.
🔘 1/2 azúcar de coco, panela o el endulzante que desees.
🔘 2 cdas de miel EverClever Food® o reemplazar por más azúcar como opción vegana.
🔘 1/2 taza de cacao nibs EverClever Food® molido.
🔘 2 tazas aprox. de betarragas cocidas y ralladas.
🔘 3 huevos de gallina con libre pastoreo EverClever Food® o reemplazar por manzana rallada como opcióm vegana.
🔘 2 cdtas de polvos de hornear.
🔘 1/4 cdta sal rosada del Himalaya EverClever Food®.
🔘 1/3 taza leche vegetal o agua.


Preparación:

  • Ponemos todos los ingredientes secos en un bowl y mezclamos. En otro bowl ponemos los líquidos y mezclamos. Luego incorporar lentamente la mezcla líquida en la mezcla sólida y revolver hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente agregar las betarragas y revolver suavemente.
  • Pasamos a un molde y llevamos a horno precalentado a 180°C por 35 minutos o insertar un palito y que éste salga limpio.
  • Una vez listo, desmoldar y colocar la cobertura de chocolate.

Receta cobertura:


🔘 80 g de chocolate orgánico The TeaRoom variedades sobre 60% de cacao + 80 cc de leche vegetal o agua. Calentar a baño María hasta obtener una pasta suave.

Distribuir encima del queque y dejar asentar.

¿Se te hace agua la boca?. Es realmente exquisito 👌👌.

Quedarse en casa es divertido si cocinamos todos juntos 🕺💃😃. Haz tu pedido con nosotros y MANOS A LA OBRA 🤗🤗.

Receta de @camichamy

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