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Receta Pan de Pascua Saludable

Receta Pan de Pascua Saludable

Tenemos una versión súper saludable de Pan de Pascua fácil y rápida de hacer. Come rico sin dejar de nutrir tu cuerpo!.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza Harina Integral de Trigo EverClever Food®
  • 1 taza Harina de Avena EverClever Food®
  • 2 cucharadas de Levadura seca
  • 2 Huevos de Campo de Gallina Libre
  • 1 ½ Panela Granulada
  • 1/3 taza Aceite de Oliva
  • 2 cucharadas de Miel
  • 1 cucharada de Clavos de Olor en Polvo
  • 2 cucharadas de Canela en Polvo
  • 1 cucharada de Anis en Polvo
  • ½ cucharada Jengibre en Polvo
  • 150 mix frutos secos EverClever Food® (nuez mariposa, almendra partida, almendra laminada, pasas morenas).
  • 1 taza Crema de Coco Orgánica

Preparación:

En una taza de agua tibia colocamos una cucharada de panela en polvo, revolvemos y colocamos las dos cucharadas de levadura seca. Dejamos activar la levadura durante 10 minutos. Reservar.

En un bowl preparamos la mezcla. Colocamos todos los ingredientes excepto los frutos secos. Revolvemos hasta obtener una masa homogénea. Luego incorporamos los frutos secos.

En un molde redondo (o dos moldes pequeños) previamente aceitados, colocamos nuestra mezcla y la dejamos reposar 1 hora a temperatura ambiente para que leude.

Llevamos al horno durante 50 minutos a 180°.

Y luego que se enfríe, a disfrutar de nuestro aromático, delicioso y saludable Pan de Pascua!!

Tips:

Puedes agregarle 1 ó 2 cucharadas de ron (el alcohol se evapora).

Sigue el paso a paso de nuestra receta saludable en el siguiente video:

 

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