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Arroz Basmati

Arroz Basmati

$900$3.200

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Descripción

Este arroz no contiene gluten, por lo que está indicado para personas celíacas.

Arroz Blanco.

Basmati es una variedad de arroz de grano largo. La traducción india del nombre significa “reina de la fragancia” y es sólo para indicar la fragancia particular y el sabor delicado que posee este arroz y el agradable aroma natural que recuerda al sándalo.

El arroz basmati se cultiva en la India y Pakistán desde hace cientos de años. El arroz basmati tiene un índice glucémico de 58 frente a 90 para el arroz blanco, ya que es más rico en amilopectina; por lo tanto, es adecuado para los que siguen una dieta, ya que no eleva los niveles de glucosa en sangre de forma abrupta, además de ser agradable y particularmente sabroso, es más digerible debido a la presencia de un almidón llamado amilosa (se asimila en sólo dos horas después de masticar).

Los granos de arroz basmati son largos y estrechos y se hacen aún más largos cuando se cocinan, pero permanecen firmes y bien separados, en comparación con otras variedades, no son pegajosos. Tiene un sabor fuerte y da a la comida un alto grado de saciedad (50 gramos de arroz basmati son suficientes para obtener una porción consistente, capaz de dar saciedad incorporando sólo 170 calorías).

El arroz Basmati equilibra las funciones gástricas e intestinales y regula la función sanguínea.

Información adicional

Peso

1 kg., 500 gr., 250 gr.

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